軽井沢の店内犬OKのレストラン，vase
軽井沢の店内ペットOKのレストラン，vase。厳密には軽井沢町ではなく，お隣の御代田町にあります。軽井沢町の端からほんの数百メートルくらいのところです。Flower FIELDというガーデニング，植木，花束などのお店のGAFLO Caféに併設されたレストランです。こちらはカフェエリアとは別で室内となっており，昼はThe BARNとしてヴィーガンアフタヌーンティー，夜はvaseとして今のところ3組限定でディナーコースをやっています。昼も夜も予約が必要ですがペットOKで，この日も大型犬を連れている方がいました。
ディナーコースは12皿，2時間超のコースとなります。どの料理も手が込んでいてとてもおいしいものばかり。今回は特にトウモロコシ，キュウリ，ナス，鹿が絶品でした。前は1日1組でしたが，今は1日3組となって少し予約がとりやすくなりました。とても広い空間なのでペットカートも入れやすく席の間も余裕があるのでとてもノンビリできると思います。
vase